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Gomasio maison

Gomasio maison

Bonjour à tous ! Vous allez bien ? Il y a quelques temps j'avais lu une recette dans laquelle figurait du gomasio, ne sachant ce que c'était j'ai fait une petite recherche avec Mr Google et il m'a mené sur le blog de Gaelle Cuisine et dépendances sur...

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Fondant à la pistache

Fondant à la pistache

Bonjour tout le monde !! J'ai depuis quelques temps dans mon bac à légumes un sachet de pistaches émondées non salées qui m'ont coûté assez cher (eh oui il faut les conserver au frais). C'est bête mais j'avoue avoir du mal à les utiliser de peur de les...

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Coquillettes à la bolognaise

Coquillettes à la bolognaise

Bonjour à tous !! eh bien non je n'ai pas écrit spaguettis à la bolognaise comme on a l'habitude de voir sur les recettes. Chez moi dur dur de contenter l'un ou l'autre de mes garnements. Alors pour faire ces pâtes j'ai pris des...... coquillettes !!...

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Espuma à la fraise

Espuma à la fraise

Bonjour tout le monde !! Vous aimez les fraises ? Vous aimez la chantilly ? alors pourquoi ne pas combiner les deux ;) Pour cet espuma à la fraise j'ai utilisé : 200 g de fraises fraiches 200 g de crème liquide entière 60 g de sucre Rincer vite fait les...

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Tajine de poulet à la ratatouille

Tajine de poulet à la ratatouille

Bonjour tout le monde !! Des pilons de poulet qui attendaient sagement, une envie de ratatouille mais pas du tout envie de surveiller la cuisson. Hop ni une ni deux j'ai sorti mon plat tajine et comme à mon habitude j'ai fait revenir ma viande dans ma...

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Gratin dauphinois à ma façon

Gratin dauphinois à ma façon

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose un gratin dauphinois comme m'a appris à le faire ma maman. Je sais certains puristes diront il n'y a pas ceci, il faut mettre cela. Mais comme on peut le constater sur le net il n'y a toujours des dérivés de...

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Cookies aux noisettes

Cookies aux noisettes

Bonjour à tous !! Aujourd'hui je vous propose une recette de mon ancien blog. Ces petits cookies nous avaient bien plu ! Pour les faire il vous faudra : pour 30 cookies environ : 100 g de beurre 250 g de farine 100 g de poudre de noisettes (j’ai pris...

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Le fondant

Le fondant

Bonjour tout le monde !! Si vous voulez savoir comment se fait le fondant que l’on trouve sur certains gâteaux tels que les éclairs, voici une recette trouvée sur le net que j’ai testé en réduisant considérablement les doses pour faire un essai lol !...

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Concombre à ma façon

Concombre à ma façon

Bonjour tout le monde !! Avez-vous déjà cuisiné du concombre chaud ? Au départ j’étais partie pour faire une recette trouvée par ma belle-mère dans son programme télé donnée par une lectrice et puis finalement j’ai rajouté involontairement un ingrédient...

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