Je vous avoue que pour moi c'était la première fois que je voyais ce genre de gants pour cet usage hihihi. Bon je connaissais les gants pour se faire un peeling corporel mais pour nettoyer les légumes pas du tout !!! ils ressemblent à ça : et vous vous...

Aujourd'hui coup de fil de ma soeur : "allo on peut venir boire un café ?" "euuuhhh oui bien sûr !" ah ben oui mais j'aime bien offrir un truc à déguster avec le café alors hop ni une ni deux je fouine dans mes recettes glanées ici et là sur le net et...

Il me restait encore un peu de mascarpone et je n'aime pas jeter alors je me suis dit pourquoi pas une brioche. De plus mon partenaire La Mandorle m'avait également envoyé un échantillon de lait d'amande chocolaté en poudre. J'ai donc fait une pâte à...

j'étais partie dans l'idée de faire une recette de pain pistolet et puis je me suis dit il manque du beurre, il manque du sucre donc au final ben j'ai fait un bidouillage à ma façon J'ai fait une poolish avec : 250 g de farine, (j'ai utilisé de la farine...

C'est la première fois que je faisais des calzones. Pour en faire 2 j'ai utilisé : 215 g de farine 1 cc de levure 1 càc d'huile d'olive 115 ml d'eau 1 càc d'herbes de provence 1/2 càc de sel Garniture : lamelles d'oignons et petit morceaux de poivrons...

JALOUSIES AUX POMMES recette trouvée sur le blog de Fidji Ingrédients pour la pâte 500g de farine T45 gruau 20 g de levure fraiche de boulanger 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanille 9 g de sel fin 2 oeufs 250 ml de lait 100 g de beurre pour la compote...

PAIN DE MIE AU FROMAGE 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 càc de sucre 1 càc de sel poivre du moulin 3 càs d'huile 25 cl d'eau 250 g d'edam 1 jaune d'oeuf 1 càs d'eau mes modifs : j'ai fait demi-mesure, j'ai utilisé de la mimolette et du...

Je chercher un moyen de tremper mes bouchées de ganache ou autre dans le chocolat fondu sans s'en mettre plein les doigts et j'ai demandé à mon zhom de me fabriquer ça : tu mets ta boule de ganache ou autre dans le choco fondu et tu la récupère avec la...

Voici le livre dont je vous parlais dans un de mes articles : un livre très intéressant sur le levain !

Une recette extraite du livre "Machine à pain" de Marie Joly Ingrédients : 500 g de farine T55 120 ml d'eau 170 ml de lait 1 oeuf 25g de beurre 1 càs de sucre 1.5 cc de levure graines de sésame J'ai mis tous les ingrédients dans le bol de mon robot sauf...