Succulent brownie aux amandes ou..... pistaches lol !

Publié le par Laurence

ah là là mon ami chocolat tu n'es pas bon pour nos rondeurs mais que veux-tu on t'aime quand même et on ne sait pas te résister enfin moi lol !!

Avec ce brownie rencontré lors de ma visite chez mon amie Boubou du blog Délicieusement simple ! je n'ai pas pu résister je me suis dit allez faisons plaisir au louloutes faisons-leur un bon gâteau au chocolat ! (hum hum vous me trouvez convaincante n'est-ce pas !).

En route pour un délicieux goûter !!

Ingrédients

  • 150g de chocolat noir
  • 125g de beurre
  • 1càs de cacao
  • 80g de sucre
  • 4 oeufs
  • 50g d'amandes en poudre
  •  50g d'amandes effilées (pour moi des pistaches concassées)

*Préchauffer le four à 180°

Faites fondre le chocolat coupé en petits morceaux au bain- marie. Ajouter le beurre et bien mélanger.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre,  jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le cacao en poudre, la poudre d'amandes et les amandes effilées. Puis incorporer le chocolat fondu.

Monter les blancs en neige ferme , ajouter délicatement à la préparation au chocolat.

 

Verser dans un moule carré et beurré (pour moi un petit moule rond de 20 cm de diamètre) et enfourner pour 30 à 35mn environ (un peu moins pour moi car mon four cuit assez vite).

Allez une tite dernière ?

 

Je l'ai dégusté avec un thé et mon fils un verre de lait il n'a pas fait un pli !

 

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Succulent brownie aux amandes ou..... pistaches lol !
Succulent brownie aux amandes ou..... pistaches lol !
Succulent brownie aux amandes ou..... pistaches lol !
Succulent brownie aux amandes ou..... pistaches lol !

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