Cookies tout chocolat

Bonjour tout le monde !!

Vous allez bien ?

Aujourd'hui je vous propose de délicieux cookies pas trop sucré et bien chocolaté.

Mon seul regret : ne pas avoir ajouté de pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise lol !

Ces cookies je les ai découvert chez Virginie.

• 150 g de beurre un peu mou
• 150 g de sucre
• 300 g de farine avec levure incorporée
• 100 g de poudre de noisettes (pour moi 60 g noisettes, 40 g amandes)
• 150 g de chocolat à 70 % fondu
• 1 œuf

Préchauffer le four à 180°.

Dans la cuve du robot, mélanger le beurre et le sucre à l'aide de la feuille.

Ajouter l’œuf et continuer de mélanger (il faut que l’œuf soit bien incorporé).

Ajouter la farine et la poudre de noisettes, bien mélanger.

Faire fondre doucement le chocolat au bain marie ou au micro-ondes.

L'ajouter à la pâte.

Former des boules de cookies puis les poser sur du papier sulfurisé ou comme moi sur une toile anti-adhésive.

Tasser un peu le dessus du cookie.

Enfourner pendant 10/15 minutes.

Verdict : 

de très bons cookies parfaits avec un bon verre de lait !

Mes partenaires pour cette recette :

 pour le chocolat

      pour la toile de cuisson