côtes de porc cuites au tajine

Coucou tout le monde !!

Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple mais qui donne une viande pas sèche du tout comme peut parfois la donner une cuisson à la poêle.

J'ai cuit mes côtelettes dans mon tajine au four.

j'ai donc mis mes côtelettes dans mon plat et j'ai ajouté :

• 1 grosse tomates en quartiers
• des lamelles de poivrons rouge et vert
• 1 petit oignon émincé
• un peu d'ail haché
• un filet d'huile d'olive
• des épices 4 saisons (si vous voulez je vous donnerai la composition)
• un peu de sel
• 1 petit verre d'eau

et hop on met au four pendant 1 h- 1 h 30 au four préchauffé à 150°.

C'est sûr que cette recette ne se retrouvera pas sur la table d'un resto 4* mais moi je me suis régalée et c'est le principal non ?? lol !