Beignets avec la pâte magique
Bonjour tout le monde ! Quel temps fait-il chez vous ?
Ici il pleut et vente à tout va !! Qui pourrait m'envoyer un peu de soleil ??? lol !
Allez aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai découvert en allant rendre visite à ma copine Nani du blog Nani's Kitchen que j'ai vu ces petits beignets fait avec la pâte des 10 mn.
J'ai donc repris la recette de la pâte magique de mon amie Samiha du blog Bienvenus sur ma table
Je vous remets la recette :
ingrédients: 1 verre = 250mls
- 1 verre farine
- 1 verre eau tiède
- 1 cas levure de boulanger
- 2 cas sucre
- 3 cas huile
- 1 pincée de sel
- farine
préparation:
On mélange les 4 premiers ingrédients, on laisse reposer 10 mn.
On ajoute l'huile et assez de farine pour obtenir une pâte bien homogène non collante.
Et voilà vous pouvez l'utiliser tout de suite.
Ensuite on étale la pâte et on découpe des petits cercle avec un emporte-pièce et on fait frire.
J'ai fait cuire mes petits beignets dans une petite casserole à moitié remplie d'huile pour friture.
C'est étonnant comme ils ont gonflé à la cuisson lol !!
Alors convaincu ??
Ils sont certes moins moelleux qu'une pâte briochée mais quand même très bons.
