Salade de riz au thon
Vous savez chez moi dans le Pas de Calais on n'a pas beaucoup de journées bien chaudes alors dès qu'il s'en présente une on en profite pour faire une petite salade bien fraiche lol
Pour faire cette salade de riz il vous faudra pour 4 personnes :
- 1 boite de thon
- 1 petite boite de maïs
- 3 tomates
- 1/2 poivron (couleur au choix ici vert)
- 3 oeufs durs
- 1 petit verre de riz
- un peu d'ail haché
- un peu d'échalote hachée
- 6 càs d'huile (olive ou autre)
- 2 càs de vinaigre (au citron pour moi)
- sel
- poivre
- 1 bouillon cube
Mettre le riz à cuire dans une casserole d'eau additionnée de sel et d'un bouillon cube (ben oui je sais pas faire sans).
Pendant ce temps détaillé les tomates, le poivron en petits dés, mettre dans un saladier et ajouter aussi le maïs.
Egoutter légèrement le thon et l'émietter dans le saladier, ajouter également l'échalote, l'ail le sel et le poivre.
Ajouter également les oeufs cuits durs refroidis et coupés en lamelles.
Enfin le riz cuit égoutté refroidi et l'assaisonnement (là je vous laisse rectifier à votre goût).
Bien mélanger et mettre au frais avant de déguster ;)
Et si vous n'êtes pas au régime faites comme zhom mangez-la avec une bonne mayonnaise maison mdr !!
