Coleslaw

Publié le par Laurence

 

Voici une recette que je fais depuis pas mal de temps qui avait été donnée par mon amie Anne du blog Papilles et Pupilles  il s'agit du célèbre Coleslaw que l'on trouve le plus souvent en barquette dans les supermarchés mais la recette maison est bien meilleure !!

 

 

Allez c'est très simple à faire !

 

Ingrédients : (pour un grand saladier on peut facilement y manger à 4 personnes ou plus)

 

  • ½ chou blanc
  • 5 carottes

 

Râper les carottes et le chou (pour le chou se servir du trancheur plutôt que de la râpe sinon cela fait des morceaux trop petits).

 

Pour la sauce on mélange :

  • 1 càs de vinaigre blanc
  • 2 càs de crème fraiche
  • 4 càs de mayonnaise
  • poivre
  • sel
  • 1 bonne pincée d'ail en poudre

 

 

Bien mélanger le tout avec chou et carottes, remuer longuement, goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire (en remettant + de mayonnaise ou crème), couvrir d’un film plastique et laisser au frigo reposer pendant au moins 1 heure avant de déguster.

 

 

 

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Coleslaw
Coleslaw

Publié dans Légumes et féculents

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