Pain viennois de Gatococo
Bonjour à tous !!
Aujourd'hui je vous propose une recette de pain viennois.
Ce pain viennois tiré du livre de Gatocoto "L'atelier pain" est un délice !!
Vous pouvez le faire aussi bien tout en map qu'en cuisson au four.
Pour ma part j'ai fait un programme pâte et une cuisson au four.
Voici la liste des ingrédients :
- 2 càc de levure
- 50g sucre
- 500g farine T45 ( je mets toujours de la T55)
- 300 ml de lait
- 60 g beurre
- 1,5 càc sel
N'hésitez pas à tester ce pain il en vaut la peine !! Et si vous testez je vous mettrai avec plaisir à l'honneur sur ma page facebook.
recette remontée