Compote de pommes rapide au Délimix
Bonjour tout le monde !!
Aujourd'hui je vous propose une recette de compote de pommes toute simple que j'ai réalisé avec mon robot Délimix.
Une compote tout à fait faisable à la casserole bien sûr !!
Pour les températures, vitesses et minutage je me suis basée sur le livre de recettes Délimix.
Je n'ai utilisé que 3 grosses pommes pour effectuer ce test.
Pour la réaliser j'ai utilisé :
- 3 grosses pommes type Jonagold
- 1 sachet de sucre vanillé
- + 2 càs de miel
- 1 càs d'eau
Lavez et épluchez les pommes, détaillez-les en gros morceaux.
Utilisez le fouet, disposez les fruits dans le bol et ajouter l'eau.
Programmez 5 mn / 90° / vitesse 1.
Ajoutez ensuite le sucre vanillé et le miel.
Programmez 18 mn / 90° / vitesse 1
3 mn avant la fin passez en vitesse 2.
Si vous préférez une compote bien lisse, retirez le fouet et programmer 30 s vitesse 4.
Verdict : une compote avec de tout petits morceaux de pommes pas trop sucrée (je n'ai pas mixé à la vitesse 4).