Petits pains au lait
Bonjour tout le monde !!
Aujourd'hui je vous propose une recette dénichée chez mon amie Josette.
Elle appelle ça des pains au lait moi je pencherai plutôt pour des briochettes vu l'ajout d'oeuf lol !
En tout cas ils ont bien plu chez moi ils sont très vite partis !!
ingrédients pour 10 petits pains:
220g de lait
20g de levure de boulanger fraiche
100g de beurre
80g de sucre en poudre
2 oeufs
500g de farine
2 pincée de sel.
J'ai fait ma pâte à la machine à pain, Josette l'a faite au thermomix.
J'ai utilisé le programme pâte.
J'ai ensuite dégazé la pâte et l'ai divisée en 10 parts égales.
Je les ai boulées et mise à lever une 2ème fois jusqu'à ce qu'elles doubles de volume.
Préchauffer le four à 190°.
Badigeonner vos pains avec un peu de lait ou de jaune d'oeuf pour les colorer à la cuisson.
Mettre au four pendant 15 mn à 190°c.