Petits pains au lait

Publié le par Laurence

Bonjour tout le monde !!

Aujourd'hui je vous propose une recette dénichée chez mon amie Josette.

Elle appelle ça des pains au lait moi je pencherai plutôt pour des briochettes vu l'ajout d'oeuf lol !

En tout cas ils ont bien plu chez moi ils sont très vite partis !!

 

Petits pains au lait

ingrédients pour 10 petits pains:

    • 220g de lait

    • 20g de levure de boulanger fraiche

    • 100g de beurre

    • 80g de sucre en poudre

    • 2 oeufs

    • 500g de farine

    • 2 pincée de sel.

J'ai fait ma pâte à la machine à pain, Josette l'a faite au thermomix.

J'ai utilisé le programme pâte.

J'ai ensuite dégazé la pâte et l'ai divisée en 10 parts égales.

Je les ai boulées et mise à lever une 2ème fois jusqu'à ce qu'elles doubles de volume.

Préchauffer le four à 190°.

Badigeonner vos pains avec un peu de lait ou de jaune d'oeuf pour les colorer à la cuisson.

Mettre au four pendant 15 mn à 190°c.

Publié dans Pains et viennoiseries

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cisca 23/01/2017 11:24

Hop 1 de moins,
bonne journée :)

samar 21/01/2017 01:06

mmmm de delicieux petits pains ideal au petit dejeuner au gout etc...
bise

fimère 20/01/2017 18:43

ils sont beaux et bien moelleux je t'en piquerai bien un
bonne soirée

lesdelicesdethithoad 20/01/2017 16:21

hum hum bizarre j n'ai pas eu cet article!! belle réalisation! je vais me réinscrire au cas où

agnesf 19/01/2017 20:58

un bonheur des petits pains pareils :)