Yaourt sucré sur lit de caramel liquide

Hello tout le monde !!! comment allez-vous aujourd'hui ??

En ce moment je prends de nouveau plaisir à faire mes yaourts maison il faut dire que mes louloutes ne rechignent pas à les manger à condition que je les fasse à leur goût bien entendu mdr.

aujourd'hui c'est yaourt au sucre sur lit de caramel liquide.

mes ingrédients habituels :

1 yaourt nature au lait entier (ou un de la précédente fournée)

7 pots de lait entier

7 càs de sucre roux

du caramel liquide maison (recette tupperware)

J'ai ajouté 1 càs de lait en poudre pour voir s'ils seraient plus ferme

Comme d'habitude on mélange bien le yaourt, le lait en fouettant.

On verse d'abord dans un seul pot et on rajoute le sucre dans la préparation restante en mélangeant bien car le sucre roux est plus difficile à dissoudre que le sucre blanc.

Dans les 7 pots encore vide j'ai mis environ 1/2 cm de caramel et j'ai versé mon lait-yaourt-sucre tout doucement pour que le caramel ne se mélange pas au lait.

Mise en chauffe de la yaourtière 11 h chez moi peut-être mois chez vous si votre yaourtière est plus performante lol.