Dés de poulet sauce cacahuètes
Il y a des jours comme ça où en jetant un oeil dans le frigo on tombe sur un ingrédient qui s'ennuie à mourir et qui attend sagement son tour pour être utilisé.
Et bien c'est le cas d'un pot de beurre de cacahuètes crunchy enfin je dirais le 1/4 d'un pot lol !
Allez hop on le sort et on se dit qu'en sauce salée plutôt que dans des cookies ou des muffins ce serait pas mal du tout !!! Me voilà donc partie avec mon pot et... :
- 3 escalopes de poulet coupés en dés
- le fameux fond de pot de beurre de cacahuètes crunchy
- 1 belle échalotte hachée
- 1 gousse d'ail hachée
- un peu de matière grasse (margarine ou huile)
- un peu de sel
- un peu de poivre
- 1 petit verre d'eau
Dans ma sauteuse j'ai fait revenir mes dés de poulet avec l'échalote et l'ail hachés.
Une fois dorés j'ai ajouté le beurre de cacahuètes (on va dire qu'il en restait deux grosses cuillères à soupe ;)), un peu de sel, un peu de poivre et j'ai bien enrobé les dés de poulet.
Ajouter ensuite le petit verre d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit cuite !
Un petit plat tout simple mais délicieux !! ce qui est rigolo avec le beurre de cacahuète c'est que quand on rajoute de l'eau on obtient une sauce bien onctueuse !!
