Soupe à l'ail et aux légumes et mise à l'honneur

eh bien aujourd'hui j'ai décidé de faire d'une pierre deux coups !

Tout d'abord je vous propose une petite soupe qui au départ était sensée n'être qu'une simple soupe à l'ail et puis j'ai décidé de rajouter d'autre légumes et je ne regrette pas car je n'ai jamais vu mes louloutes autant apprécier ma soupe hihihi !!

J'ai donc utilisé :

• 1 tête d'ail fumée
• 1 bouquet de fanes de radis (zhom a mangé les radis lol !)
• 2 belles carottes coupées en rondelles
• 3 belles pommes de terre épluchées et coupées en morceaux pas trop gros
• 1 petit oignon émincé
• 1 belle courgette émincée
• sel
• poivre
• de l'eau pour couvrir
• un peu d'huile d'olive

Dans votre cocotte minute faire dorer l'ail et l'oignon.

Ajouter ensuite tous les autres légumes préparés saler, poivrer et couvrir d'eau.

Laisser cuire environ 30 mn à partir de la mise en roue de la soupape.

Mixer et servir immédiatement (ben oui de ce froid là ça refroidit vite !).

Z'avez vu ils sont mignons les croûtons en forme de boules hihihi !!

Bonne dégustation !!

Avec cette recette je participe au

Défi Cuisine : Soupes, Crèmes et Veloutés  sur Recettes.de

Je profite de cet article pour mettre à l'honneur mon amie Cisca  du blog la cuisine de Cisca   qui a réalisé les cheese naans :

Merci Cisca !!