Petites galettes de coquillettes
Il vous arrive certainement de faire une trop grande quantité de pâtes coquillettes non ? Chez moi oui !
Alors pour ne pas les jeter c'est soit la gamelle de la chienne soit un délicieux recyclage que mes louloutes aiment beaucoup !
Elles sont très simples à faire puisqu'il s'agit d'une sorte de pâte à crêpe plus épaisse à laquelle on peut rajouter plein de trucs y compris les coquillettes !
Bon pour la pâte j'ai battu 2 oeufs avec un peu de lait et j'ai rajouté de la farine au fur et à mesure en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Cette fois-ci dans ma pâte aux coquillettes j'ai rajouté un peu au pif :
- du fromage râpé
- un peu de persil surgelé haché
- 1 càc d'arôme maggi
- un peu d'ail déshydratée
- sel
- poivre
Ensuite vous faites cuire dans une poêle légèrement huilée 2-3 mn par face.
J'arrive à en mettre 3-4 dans ma poêle.
Servir bien chaud !
Sur tout le plat il n'en est resté que 2 !!!
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