poulet sauce cacahuète
Bonjour à tous !
Ce midi c'était nouilles chinoises et j'ai décidé de les accompagner avec du poulet.
Je raffole des nouilles chinoises !
Pour une fois j'ai décidé non pas de les accompagner de poulet miel-soja comme à mon habitude mais de lamelles de poulet à la sauce cacahuète.
C'était bien bon !!
Alors pour faire ma recette j'ai utilisé pour 4 personnes :
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4 escalopes de poulet
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1 càs d'huile de sésame
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1 petite càs de gomasio
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1 gousse d'ail hachée
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1 petit oignon rouge émincé
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1 grosses càs de beurre de cacahuètes
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2 petites louches de bouillon de volaille
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poivre
Couper le poulet en lamelles.
Le faire revenir dans l'huile de sésame, ajouter l'ail l'oignon, le gomasio.
Une fois doré, ajouter le beurre de cacahuète, le poivre, bien mélanger et ajouter les louches de bouillon.
Laisser mijoter, la sauce va réduire un peu.
Servir bien chaud.
