Comme un gâteau yaourt.... à la ricotta !
Bonjour tout le monde !!
Tout est dans le titre lol !
J'avais un pot de ricotta qui arrivait bientôt à échéance dans mon frigo je me suis dit allez au lieu d'utiliser un yaourt et bien on va utiliser la ricotta pour faire un gâteau !
Bien entendu comme le gâteau yaourt vous utiliserez le pot de ricotta vide comme mesure ;)
J'ai donc fait comme suit :
- 1 pot de ricotta de 250 g
- 3 oeufs
- 1 pot de sucre
- 1/2 de pot d'huile
- 3 pots de farine
- de l'arôme vanille
- 1 sachet de levure chimique
- des pépites de chocolat
Allez hop on mélange tous les ingrédients sans trop fouetter sinon votre gâteau sera caoutchouteux ;)
On verse dans un moule et on fait cuire environ 45 mn au four préchauffé à 180° à voir en fonction de votre four.
On vérifie la cuisson avec la lame d’un couteau ou comme moi avec un pic en bois qui doit ressortir sec.
mon partenaire pour cette recette avec l'arôme vanille :
