Spirales briochées jambon fromage trop bon !!!

Bonjour tout le monde !!! comment allez-vous aujourd'hui ?

Ici le soleil pointait son nez ce matin et maintenant il fait gris !

Je vous propose une recette que j'ai repéré chez mon amie Yasmina du blog "Uneliyaasdebonneschoses" je vous promets c'est trop bon !

le plat a été dévoré, il n'en restait que deux que nous avons fini le lendemain avec un apéritif hihihi !!

Yasmina avait trouvé cette recette sur le blog de Maiwen "La main à la pâte"

Pour la pâte :

- 150g de lait

- 50g de sucre

- 70g de beurre

- 3 jaunes d'oeufs moyens (1 oeuf pour moi comme Yasmina)

- 1 sachet de levure de boulanger

- 400g de farine

- 1 cc de sel

Pour la garniture :

- 4 tranches de jambon blanc

- 18 tranches de fromage style toastinette (10 pour moi) 

- 1 oeuf pour la dorure

j'ai mis tous les ingrédients de la pâte dans la map programme "pâte"

Sortir ensuite la pâte sur le plan de travail fariné et dégazer la avec le poing. Étendre la pâte en forme de rectangle.

Déposez les tranches de fromage pour couvrir la pâte.

Déposez les 4 tranches de jambon puis mettre les dernières tranches de fromage.

Enroulez la pâte sur elle même en un gros boudin.

Coupez des tranches régulières puis déposez les sur une feuille de cuisson posée sur la plaque du four.

Laissez lever à nouveau une bonne heure.

Badigeonnez les spirales d'oeuf battu.

Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes (à adapter à votre four) puis enfournez pour une vingtaine de minutes (toujours suivant votre four).

Merci ma chère Yasmina pour cette délicieuse recette !!

tiens ça me donne envie d'en refaire en plus j'ai tout ce qu'il faut dans le frigo mdr !!

189 inscrits à la newletter ouaaahh ça devient bon le 200ème :)