Emincé de porc façon chinoise
Il me restait 2 côtes de porc sans os au congélateur qui s'ennuyaient allez hop on concocte une petite recette aux saveurs chinoises que j'aime beaucoup ;)
Pour une à deux personnes j'ai pris :
- 2 côtes de porc sans os émincés en dés
- 1 càs de gomasio
- 2 cas de sauce soja
- un peu de poivre 5 baies moulu
- Huile de sésame
- julienne de légumes chinoise
J'ai mis les dés de porc à mariner avec la sauce soja et le gomasio pendant environ 1 h.
Dans une sauteuse j'ai mis un peu d'huile de sésame et j'ai fait revenir le porc mariné.
J'ai ajouté ensuite les légumes et j'ai laisser cuire à feu doux une quinzaine de minutes pour la viande soit cuite mais les légumes encore un peu fermes.
Servir bien chaud avec du riz basmati ou autre.
