Oeufs durs au gratin
Bonjour tout le monde !!
Voici une recette toute simple et pas chère qui me vient de ma maman.
Elle est idéale pour les fins de mois difficiles.
Pour faire ce gratin vous aurez besoin :
- 2 oeufs durs par personne
- de la béchamel maison
- du concentré de tomate
- sel
- poivre
- du gruyère râpé
Comme vous l'aurez compris il faut faire cuire les oeufs dur.
Pendant ce temps vous préparez votre béchamel à laquelle vous rajouter du concentré de tomate (au goût), un peu de râpé.
Une fois les oeufs cuits, les écailler, les mettre dans un plat et les recouvrir avec la béchamel "tomatée ".
Remettre un peu de râpé et faire gratiner au four.
Ce plat se mange facilement avec des pâtes, du riz ou des frites mais j'avouerai avoir une préférence pour les frites (ouhhhh pas bon pour la ligne mdr !!)
