Brochettes de viande hachée
Bonjour tout le monde !!
Nan nan inutile de zoomer ma photo vous ne trouverez pas les bâtons de brochettes mdr !! Je n'en avais pas !!
Il s'agit d'une excellente recette trouvée sur le blog de ma chère Silvi La popotte de Silvi.
J'y ai apporté quelques modifications n'ayant pas tous les ingrédients nécessaires.
- environ 300 gr de viande hachée
- épices : sel, poivre, paprika,cumin, coriandre en poudre (pour moi 1 càs de ras el hanout et un peu de paprika)
- 2 ou 3 gousses d'ail hachées (selon votre gout )
- citron
Mélanger tout les ingrédients de la viande hachée , et façonnez vos brochettes, les cuire sur le grill (pour moi à la poêle), et à la fin arroser de quelques goutes de citron (Silvi ajoute aussi une petite noix de beurre a la fin sur l'assiette dès que la viande est encore chaude ).
Voilà nous nous sommes régalés, je les ai dégustée avec une petite poêlée de légumes ;)
Merci ma belle pour cette excellente recette !
