Coucou tout le monde !!
aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau !!
Qui apporte le café ou le thé pour le déguster avec moi ???
Allez en route pour la recette !
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250 g de farine
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1 cc de levure chimique,
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25 g de poudre d’amande,
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1 pincée de sel,
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175 g de beurre mou,
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150 g de sucre,
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4 œufs,
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2 CS rases de graines de pavot,
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le zeste d’une orange et le jus d’1/2 orange
Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
Beurrez un moule à gâteau de 23 cm de diamètre.
Mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le mélange soir bien crémeux et blanchisse.
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajoutez la farine, la levure, le sel, la poudre d’amande, les graines de pavot, le zeste d’orange râpé et mélangez.
Ajouter enfin, le jus d’orange et mélanger.
Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 45 minutes. Une lame de couteau insérée au centre du gâteau doit ressortir sèche.
Laisser refroidir 15 minutes puis démoulez sur une grille.
(Source : Cookies, muffins & Co de Pascale Weeks Ed. First)
