Satay de poulet

Publié le par Laurence

Bonjour à tous !!

Aujourd'hui je vous propose une recette réalisée il y a quelques temps avec des produits offerts par mon partenaire Ayam.

Nous nous sommes régalés !!! leurs produits sont vraiment excellents !

Pour 4 personnes il vous faudra :

  • 4 filets de poitrine de poulet coupés en longues et minces lanières
  • 8 brochettes en bois ou en métal
  • 1/4 de tasse d'huile d'arachide
  • 1 càs de jus de citron
  • 1 càs de sauce soja AYAM
  • 270 ml de crème de coco allégée AYAM
  • 250 ml de sauce satay AYAM
Satay de poulet

placer les morceaux de poulet sur 8 brochettes.

Dans un récipient mélanger l'huile d'arachide, le jus de citron et la sauce soja.

Préchauffer une poêle à feu vif et y faire dorer les brochettes de poulet jusqu'à ce qu'elles soient à votre goût.

Entre temps mélanger la sauce satay et la crème de noix de coco dans une petite casserole et mélanger à feu moyen pendant 3 mn, jusqu'à réduction et épaississement.

Servir les brochettes avec du riz ou pourquoi pas des nouilles chinoises, les napper généreusement avec la sauce.

Satay de poulet

Mon partenaire pour cette recette encore merci à Gaspard pour sa confiance :

 

Publié dans Viandes et Volailles

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Paloma 19/02/2017 18:04

Une sauce satay jamais utilisé, je connais mais jamais eu la curiosité de voir cela de plus près, donc sauce satay et crème noix de coco avec du poulet à retenir et à essayer, cela fait une belle sauce, mais je me demande quel goût cela a, il faut que je teste bisous

Laurence 19/02/2017 20:49

coucou !
ça a le goût de cacahuète un peu épicée ;)
bisous

cisca 19/02/2017 10:19

Miammm, on adore ça à la maison, on le fait aussi avec du porc et on y rajoute des légumes !
Bisous

Emmanuelle 18/02/2017 20:24

Quelle belle recette !!

Emmanuelle 18/02/2017 20:24

hmmmm quelle belle recette !!!

samar 18/02/2017 03:42

ahh mais j'adore ce genre d'assiette parfumée je me serais régalée
bise