Pain marguerite express

Bonjour tout le monde !!

Comme vous le savez j'aime beaucoup faire mon pain moi-même mais il arrive de temps en temps que les louloutes oublient de me prévenir qu'il n'y en a plus et dans ces moment-là c'est la grosse flemme d'en faire en rentrant du boulot :(.

Aussi lorsque j'ai vu la recette de ma copinaute Mélie Mélo je me suis dit hop on essaie on verra bien car j'avoue que le procédé me laissait septique lol !

Il s'agit d'une recette Therm...ix mais n'ayant pas ce robot j'ai opté pour le pétrissage en map ;)

• 500 g de farine
• 25 g de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure de boulanger
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à soupe huile d'olive
• 2 cuillère à café bombée de sel
• 280 g d'eau

Préchauffer le four à 60°C en mettant une coupelle d'eau dans le bas du four.

Faire tiédir légèrement l'eau et mettre la levure puis laisser reposer le mélange 5 minutes.

Dans le bol d'un robot ou à la main, mettre la farine, le sucre, l'huile et le sel et le mélange eau / levure.

Pétrir environ 5 minutes (j'ai choisi le programme pâte en arrêtant juste avant que la levée ne commence).

Sur une plaque avec une feuille de papier sulfurisé, former 7 boules de pâtes en forme de marguerite.

Cuire 20 minutes à 60 ° puis sans sortir la plaque cuire 20 minutes à 250 °.

Verdict : 

une recette qui dépanne bien !

un peu à la mie un peu serrée mais très doux .

A refaire sans hésitation !!

Alors elle est pas belle ma marguerite ??