Muffins au comté et aux lardons

Publié le par Laurence

Bonjour à tous !!

Vous allez bien ?

Ici les températures ont bien baissé et si cela continue je vais ressortir les gros pulls lol !

Je tenais d'abord à m'excuser si mes articles se font plus espacés mais en ce moment j'ai moins le temps et surtout moins de goût pour cuisiner, un petit passage à vide qui je l'espère ne durera pas trop longtemps.

Allez aujourd'hui je vous propose de délicieux muffins au comté et aux lardons qui accompagneront une bonne salade ou bien encore l'apéritif !

Pour les faire j’ai utilisé :

  • 250 g de farine
  • 2 pots de faisselle nature (soit 180 g environ)
  • 2 beaux oeufs
  • 50 g de beurre fondu
  • 2 càc de levure chimique
  • 1 càc rase d’herbes de provence
  • 1 pincée de sel
  • 1 tour de moulin de poivre 5 baies
  • 100 g de comté coupés en petits dés
  • 150 g de lardons fumés

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier mélanger la farine, la levure et la pincée de sel, le poivre, les herbes de provence.

Ajouter les lardons et les dés de comté, mélanger.

Dans un autre récipients, mélanger le reste des ingrédients c’est-à-dire les oeufs, le beurre fondu, les faisselles.

Ajouter ce mélange à la farine et mélanger rapidement (pas trop).

Remplir des moules à muffins au 3/4 et cuire 20 mn.

Allez encore une petite photo ;)

ça vous a plu ? vous les avez testés ?

Venez me raconter !! je vous mettrai à l'honneur sur ma page facebook ;)

Commenter cet article