Le browcake

Publié le par Laurence

Coucou tout le monde !!!

Le browcake vous connaissez ?

Il s'agit d'un délicieux gâteau composé d'une couche brownie et d'une couche cake moelleux.

Une tuerie !!!

Je l'ai découvert chez ma copinaute Emilie.

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Ingrédients :
Pour le brownie :
  • 140 gr de chocolat noir
  • 50 gr de beurre
  • 50 gr de sucre
  • 1 œuf
  • 35 gr de farine

Pour le cake :

  • 120 gr de beurre
  • 120 gr de sucre
  • 120 gr de farine
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 5 cl de lait.

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Commencez par réalisez la pâte à brownie.
Faîtes fondre le chocolat avec le beurre. Ajoutez le sucre, bien mélanger.
Ajoutez l’œuf puis la farine. Mélangez pour éviter les grumeaux. Versez la pâte dans un moule à cake légèrement beurré.
Enfournez à 180° pendant 12 minutes.
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Pendant ce temps, réalisez la pâte du cake.
Faîtes fondre le beurre. Incorporez le sucre puis les œufs. Terminez avec la farine et la levure.
Versez le lait et bien mélangez pour obtenir une pâte bien homogène.
Une fois les 12 minutes de cuisson terminées, ajoutez la préparation à cake, baissez le four à 160° et prolongez a cuisson pendant 40 - 45 minutes.
Vérifiez la cuisson avec un couteau, laissez refroidir pour démouler et déguster.
Verdict : 
ce gâteau a été dévoré !!
à refaire sans hésitation !
Le browcake
Le browcake
Le browcake

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