Pâtes au jambon et aux petits pois

Publié le par Laurence

Bonjour tout le monde !!!

Je reviens enfin après avoir galéré pendant 48 h pour installer windows 10.

Microsoft n'a pas su régler le problème c'est un gentil monsieur sur un groupe facebook qui a réussi à me dépanner ! (si vous voulez le nom du groupe je vous le donnerai volontiers).

Bref avec cette mésaventure je n'ai pas pu poster à temps la recette pour l'escapade en cuisine dont le thème était « Je mets la main à la pâte ».

Je devais aller piocher chez Miamslespassion et c'est Boomy qui est venue piocher chez moi.

J'ai donc choisi un plat de pâtes ma foi simple mais super bon !!

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pour la faire j'ai utilisé pour 4 personnes :

  • 250 g de coquillettes
  • 150 g de petits pois surgelés
  • 1/2 pot de mascarpone
  • 1 tableau de bouillon à la méridionale (ajout perso)
  • 1 barquette de dés de jambon (150 g je pense)

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je vous mets la méthode de préparation de Miamslespassions puis la mienne ;)

Faite cuire des pâtes dans une bonne quantité d’eau chaude,puis les égoutter. Dans une autre casserole faire bouillir de l’eau et y verser les petits pois laisser cuire pendant 10mn, les égoutter.

Dans une casserole verser les petits pois, les pâtes, des dès de jambon et 1/2 pot de mascarpone. Laisser mijoter 10mn en remuant de temps en temps.

Pour ma part j'ai tout mis sauf le mascarpone dans la cuve de mon multicuiseur, émietté le bouillon cube et mis de l'eau juste au dessus du niveau des pâtes.

Mise en route en mode "riz" et on surveille de temps en temps pour voir si les pâtes sont cuites (normalement il ne doit rester que peu d'eau).

J'ai ensuite ajouté le mascarpone, bien mélangé et laissé en mode maintien au chaud jusqu'à ce que nous nous mettions à table.

Verdict : 

Nous nous sommes régalés c'était super bon !!

Pâtes au jambon et aux petits pois
Pâtes au jambon et aux petits pois

Publié dans Légumes et féculents

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