Sablés aux flocons d'avoine nappés de chocolat

Publié le par Laurence

Bonjour tout le monde !!!

Aujourd'hui je vous propose de délicieux biscuits aux flocons d'avoine.

J'aime beaucoup ce genre de biscuits surtout quand ils sont nappés d'un bon chocolat !

Et oui que voulez-vous je suis gourmande tout en essayant d'être raisonnable !!

J'ai déniché ces délicieux biscuits sur le site féerie cake.

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Il vous faudra :

  • 160g de farine blanche
  • 40g de farine semi-complète T110
  • 80g de beurre salé
  • 3cs de flocons d’avoine légèrement mixés
  • 1 oeuf
  • 1/2 cc de bicarbonate
  • 50g de vergeoise
  • 2cs de sucre glace
  • 3 gouttes d’arôme caramel (vanille pour moi)
  • pistoles de chocolat (au lait pour moi)

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Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs.

Ajoutez le beurre à température ambiante.

Travaillez la pâte à la main.

Ajoutez ensuite l’oeuf battu et l’arôme.

Formez une boule l'envelopper de film alimentaire et laissez reposer 1h au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 200°C.

Étalez votre pâte sur une épaisseur de 0.5mm.

Découpez avec un emporte pièce.

Enfournez 10 à 12 minutes. Il faut que ce soit doré sous le biscuit et légèrement aussi sur le dessus.

Laissez refroidir complètement.

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Faites fondre vos pistoles au micro-ondes ou au bain-marie.

Vous pouvez ensuite tremper une face du biscuit en le trempant délicatement dans le chocolat fondu ou comme moi étaler un peu de chocolat avec une spatule (bon je reconnais que ce n'est pas très bien fait).

Déposez les biscuits face chocolatée vers le haut sur du papier cuisson.

Verdict : d'excellents biscuits à refaire sans hésitation !!

Avec cette recette je participe au concours de ma copine Marion :)

Mon partenaire pour cette recette :

http://www.chocolat-weiss.fr/?utm_source=cuisineetpapoter&utm_medium=blog-partenaire&utm_term=ebene&utm_content=v3&utm_campaign=blog

 

 

Sablés aux flocons d'avoine nappés de chocolat
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