Pâtes aux lardons sauce bleu d'Auvergne

Publié le par Laurence

Coucou les aminautes !

Comme beaucoup le savent je suis une adepte des repas du soir rapide à faire et pas prise de tête.

Aussi je vous propose une recette toute simple passée inaperçue de mon blog, rapide à faire et très bonne pour les amateurs de fromage comme le bleu d'Auvergne ou encore le Roquefort enfin bref les fromages moisis comme dirait mon fils lol !

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Pour deux personnes il vous faudra :

  • environ 150 g de pâtes
  • environ 100 g de bleu d'Auvergne
  • un petit pot de crème épaisse
  • 1 bouillon cube
  • une barquette de lardons fumés

J’ai fait cuire mes pâtes et mes lardons (qui étaient d’ailleurs congelés) dans de l’eau additionnée du bouillon cube.

Une fois le tout cuit, dans un bol j’ai mis de la crème fraiche épaisse avec les  3/4 du bleu d’auvergne en petits morceaux.

J’ai mis le bol environ 1 mn au micro-onde pour réchauffer (le bleu a fondu un peu) ensuite j’ai bien mélangé.

J’ai mis mes pâtes dans les assiettes, versé dessus la sauce crème-bleu et j’ai coupé le reste de bleu en petits morceaux que j’ai posé dessus.

Voilà, une recette qui ne casse pas 3 pattes à un canard comme on dit mais délicieuse quand même !! :)

Pâtes aux lardons sauce bleu d'Auvergne

Publié dans Légumes et féculents

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