Cake à la crème fraiche

Publié le par Laurence

Coucou les aminautes !!

Je vous souhaite un bon dimanche !

Ici il fait toujours aussi froid et avec ce temps de m... mon petit louloute est malade pfff..

Allez on se réconforte avec un petit gâteau que j'avais dans mes tablettes depuis pas mal de temps et que j'avais remarqué chez Ronrounette du blog "Ronrounette en cuisine"

Un délicieux cake auquel j'ai ajouté un coulis de framboises maison, bon mon coulis est tombé au fond mais pas grave puisque je retourne mon gâteau pour le servir lol !!

Allez je vous donne sa recette !

  • 200 gr de farine
  • 200 gr de sucre
  • 200 gr de crème fraîche épaisse (une briquette de crème liquide pour moi)
  • 4 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
  • coulis de framboise maison en plus pour moi

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Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélanger la farine tamisée et la levure.

Ajoutez ensuite le sucre, la crème et les oeufs.

Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.

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Rajoutez les pépites de chocolat (pas mis) et versez la préparation dans un moule à cake.

La j'ai verser du coulis tout autour de ma couronne.

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Faire cuire au four pour 50 minutes (30 mn pour moi mon four marche fort).

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Ki n'en veut ???

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