Gratin de potimarron de Boubou

Publié le par Laurence

Bonjour, bonjour !!!

Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple mais délicieuse trouvée chez ma chère Boubou du blog "Délicieusement... simple !"

Je peux vous dire que nous nous sommes régalés !! bon malgré une heure de cuisson mon potimarron manquait un chouilla de cuisson mais c'était bien bon quand même !!

 

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 2 potimarrons
  • 400g de lardons
  • 300g de crème fraîche épaisse
  • 200g de gruyère râpé (du comté pour moi)
  • 1 bol de croûtons doré à l'huile d'olive (du pain grillé pour moi)
  •  poivre moulin et muscade

 

Préchauffer le four à 180°.

Laver les potimarrons, découper un couvercle.

Retirer les graines et les files sans toucher à la chair.

Répartir la crème et les lardons dans les potimarrons. Poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade.

Déposer le couvercle des potimarrons et enfourner pour 1h environ ( le potimarron est cuit, si la lame du couteau s'enfonce facilement dans la peau et la chair).

Préparer les croûtons, en les faisant dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Retirer les couvercles délicatement, et parsemer de croûtons et de gruyère râpé (bon là j'avoue  j'ai peut-être mis un peu trop de croutons hihihi !!).

Faire gratiner en remettant les potimarrons quelques minutes au four.

 

C'était bien bon ma boubou !! en tout cas si tu veux me donner des cours de photographie pour faire de jolies photos je suis partante lol !!

 

Gratin de potimarron de Boubou
Gratin de potimarron de Boubou

Publié dans Légumes et féculents

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