Quiche tomates saucisse de Strasbourg

Publié le par Laurence

Bonjour tout le monde !!! comment allez-vous ?

Ici il fait froid je vais ressortir les polaires hier nous n'avions que 10° !

Allez aujourd'hui je vous propose une petite quiche toute simple mais néanmoins très bonne, parfaite pour un souper :)

Il vous faudra :

  • une pâte feuilletée
  • 6 saucisses de strasbourg coupées en rondelles
  • quelques tomates coupées en tranches
  • 3-4 vache qui pleure
  • 200ml de crème liquide
  • 2 oeufs
  • sel
  • poivre
  • râpé

Préchauffer le four à 210°.

Foncer un moule à tarte avec votre pâte feuilletée.

déposer les rondelles de tomates, les saucisses, la vache qui pleure en petits morceaux.

Dans un bol, mélanger la crème, les oeufs, sel, poivre.

Verser ce mélange dans le plat.

Parsemez de râpé et mettre au four pour environ 30mn.

Petite astuce si votre fond de tarte est un peu trop imbibé par le jus des tomates si vous possédez un four avec la fonction pizza (juste le bas qui chauffe), mettez votre four sur cette position 5 mn avant la fin de la cuisson comme ça la pâte cuit un peu plus par en-dessous ;).

 

Je tiens encore à vous remercier tous et toutes pour vos gentils commentaires laissés chaque jour sur mon blog, c'est un plaisir de vous lire :)

 

ps : demain ma moitié retourne à Lille changer de nouveau sa sonde, toujours pas de date d'opération :(.

 

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