Recette de confiture de raisins

Publié le par Laurence

Bonjour tout le monde !! comment allez-vous aujourd'hui ?? bien j'espère !!

Aujourd'hui je vous propose une recette de confiture.

Il s'agit de la confiture de raisin trouvé sur le joli blog de d'Oum Yacine "Les douceurs de Nadjet".

J'ai fait cette recette en petite quantité et avec du raisin blanc car en dehors de la confiture de mûre les louloutes n'aiment pas la confiture je suis la seule à en manger mais heureusement quand j'en fait plusieurs pots Maman et Belle-maman ont droit à leur pot :).

Ingrédient:

  •   1 kg de raisins blanc ou noir 
  • 500g de sucre
  • le jus d'1 citron

Choisir des raisins bien sains et fermes. Bien les laver .

Dans votre marmite à confiture, mettre le sucre, les raisins que vous aurez préalablement équeutés et le jus d'un petit citron .

faites cuire à feu moyen pendant 45min .

Remuer de temps en temps (si ce sont des raisins à pépins les passer au moulin à légumes pour retirer tous les pépins à la moitié de la cuisson).

Quand le sirop a épaissi et fait de grosses bulles, retirez du feu.

Mettez en pots et fermez hermétiquement.

ça se stérilise automatiquement (moi je ferme les pots et je les retourne jusqu'à complet refroidissement ;)).

Verdict : une délicieuse confiture mais un regret : ne pas avoir mixé pour ne plus retrouver les peaux des raisins lol !

 

Merci à tous et à toutes pour votre visite et vos gentils commentaire !!

180 inscrits à la newletter c'est super je suis très heureuse !!! le 200ème recevra un petit cadeau ;)

 

 

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