Klichlates, minis fours amandes sésame

Publié le par Laurence

Bonjour tout le monde !!

Quand j'ai vu ces petits biscuits sur le site d'Ambbre du blog MarrakechDelices  je n'ai pas hésité déjà les ingrédients me plaisaient et pour une fois je trouvais une recette de petits biscuits orientaux facile à faire pour moi lol !!

Je peux vous dire qu'ils sont délicieux !! 

Petite anecdote : quand mon fils a vu les biscuits il m'a dit "maman on dirait les biscuits de Flore" (Flore c'est notre chienne) mais après les avoir goûtés il en a de nouveau mangé lol !!

Allez trêve de blabla je vous livre sa recette ah oui je vous donne ses quantités mais j'ai divisé par 3 et ça fait déjà une bonne quantité ;)

  • 100 g de poudre d'amande
  • 100 g amandes grillée et moulue avec leur peau
  • 600 g de farine environ pour ramasser
  • 3 œufs
  • 200 g de sucre
  • 50 g de beurre fondu
  • 10 cl verre d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincé de sel
  • 100 g de sésame grillé
  • 1 cuillère à soupe  d'anis
  • eau tiède 

Dans un grand récipient, mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement ajouter la levure, le beurre, l'huile, mélanger, ajouter les amandes en poudres,  sésame, anis, re-mélanger.

Commencer à ramasser avec la farine pour sécher la pâte, ne pas hésiter à mettre de l'eau pour avoir une pâte souple.

Après avoir ramasser la pâte, en faire des bâtonnets.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé commencer à couper chaque bâtonnet en petits morceaux avec le ciseau directement sur le papier cuisson de la plaque c'est très facile à faire !

Mettre au four préchauffé à 180°pendant 10 à 15 minutes bien surveiller la cuisson, à mi cuisson les retourner avec la main, dès qu'ils sont dorés les retirer.

Laisser refroidir et les séparer si ils sont collés l'un à l'autre , mélanger les petits fours "klichlates "avec les fruits secs.

recette remontée

Klichlates, minis fours amandes sésame
Klichlates, minis fours amandes sésame
Klichlates, minis fours amandes sésame
Klichlates, minis fours amandes sésame
Klichlates, minis fours amandes sésame

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Paloma 05/03/2017 19:05

Décidément tu es bien graines sésame en ce moment, là c'est le genre de petits biscuits qui doivent bien rassasier, sans trop de gras. Bisous

samar 28/02/2017 13:15

un regal j'adore les graines de sesame en plus pour le gouter ils sont les bienvenue
bisous

gut 26/02/2017 17:09

Je ne doute pas qu'ils soient extra !! bisous Loulou

fimère 24/02/2017 22:37

ils sont à croquer, j'aime beaucoup
bonne soirée

amour de cuisine 23/02/2017 22:45

ça doit être super délicieux, j'aime bien.