Gâteau aux pommes à la vanille

Publié le par Laurence

Bonjour tout le monde !

Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau posté par ma copinaute Therbia du blog Cuisine d'ici ou d'ailleurs.

Il s'agit en fait d'un gâteau de la très regrettée Micky Au jardin des délices.

Ce gâteau est un vrai délice !!

Pour faire ce gâteau vous aurez besoin :

  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre fin
  • 125 g de beurre + 25 gr (pour moi beurre au sel de guérande)
  • 3 oeufs
  • 2 pommes (3 belles pommes pour moi)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 gousse de vanille
  • cannelle

Battre le beurre avec le sucre quelques mn, ensuite  ajouter les oeufs un à un, la vanille grattée, et alors la farine et levure.

Couper les pommes en cubes et les faire revenir quelques mn dans les 25 g de beurre restant, saupoudrer de cannelle.

Beurrer le moule, y mettre du papier sulfurisé dans le fond pour le démouler facilement, mettre une couche de pâte, ensuite les pommes et puis mettre la pâte restante (j'ai fait comme Therbia j'ai gardé la moitié des pommes et l'ai disposée sur le dessus).

Cuire à 180° C pendant 35 à 40 mn (tout dépend de votre four).

Un gâteau vraiment excellent au bon goût de beurre !

Attention ne faites pas comme moi je pensais que la quantité de pâte n'était pas très importante je l'ai donc fait cuire dans un moule d'environ 20 cm et une petite quantité de pâte s'est fait la malle dans mon four hihihi !!

Gâteau aux pommes à la vanille
Gâteau aux pommes à la vanille
Gâteau aux pommes à la vanille

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Muriel 07/11/2016 21:57

Un régal ce gâteau aux pommes! bonne soirée

agnesf 07/11/2016 21:09

un gâteau aux pommes ..un de ceux que je préfère :)

guy59600 06/11/2016 19:40

très joli gâteau bien gourmand
très bonne soirée bisous

la nonna 06/11/2016 18:35

s'il vient de chez Micky il ne peut qu'être bon, bisous

cuisinezcommeceline 06/11/2016 18:23

hummm je suis fan des gâteaux aux pommes hummmm miam miam :) j'adore bisous bonne soirée