gratin d'endive façon lasagnes

Publié le par Laurence

Coucou tout le monde !!

Si je poste tard aujourd'hui c'est qu'hier soir en voulant me connecter au net et bien pas de connexion éthernet !! bizarrement les smartphones de la famille arrivaient à se connecter en wifi mais pas mon ordi grrr... ! J'espère trouver la solution rapidement.

Allez je vous propose une recette de gratin d'endive façon lasagne qui nous avait bien plu à mon mari et moi (ben oui allez faire manger des endives aux enfants faut pas rêver chez moi !).

En route pour la recette !!

Pour 2 personnes il vous faudra :

  • 4 belles endives émincées
  • 2 tranches de jambon en morceaux
  • environ 750 ml de béchamel maison
  • 1/2 bouillon cube
  • du gruyère râpé
  • un peu de matière grasse
  • un peu de curry en poudre
  • sel
  • poivre
  • 4 plaques de lasagne

Dans ma sauteuse j'ai fait fondre la matière grasse et j'ai ajouté mes endives émincées et le curry.

J'ai bien mélangé et laissé cuire à feu doux jusqu'à ce que les endives soient fondantes.

Pendant ce temps vous préparez votre béchamel maison à laquelle vous rajouterez le 1/2 bouillon cube avant qu'elle n'épaississe, un peu poivre et quand elle commencera à épaissir ajoutez un peu de râpé et rectifiez l'assaisonnement.

Bon tout est cuit ??

Préchauffez votre four à 180° th6 et passons à l'étape suivante :

dans un plat de préférence carré (ben oui je n'ai pas encore trouvé de lasagne ronde hihihi), versez un peu de béchamel, posez 2 plaques de lasagne, ajouter ensuite les endives le jambon émincé et un peu de râpé.

Versez de nouveau un peu de béchamel, posez les 2 autres plaques de lasagne, recouvrez avec le reste de la béchamel et mettez un peu de râpé (eh oui j'aime le râpé surtout quand il est gratiné !)

Voilààààà le plus gros est fait !!

Maintenant il ne vous reste plus qu'à enfourner environ 30 mn.

Une tite photo en coupe même deux si vous êtes sages mdr !

Les photos ne paient pas mine mais je vous assure que c'était très bon !!

Bon appétit !!

gratin d'endive façon lasagnes
gratin d'endive façon lasagnes
gratin d'endive façon lasagnes
gratin d'endive façon lasagnes
gratin d'endive façon lasagnes

Publié dans Légumes et féculents

Commenter cet article

samar 29/10/2016 23:25

un vrai regal ton gratin d'endives j'adore ca dommage mes filles ne sont pas tres legumes pfff
grosse bise

babakitchen 29/10/2016 07:35

ben oui, ici aussi mes enfants aiment assez les chicons, pas de souci !!

Muriel 28/10/2016 22:27

Une autre façon de cuisiner les endives au jambon... je vais tester ta recette à la maison... les enfants devraient aimer!bon weekend

lesdelicesdethithoad 28/10/2016 17:07

et bien ici figures toi que depuis tout petit ils aiment ça! si si!!!!!!!!!!!!!!!
bises et bon we

Laurence 28/10/2016 20:49

Oh la chance !!

cuisinezcommeceline 28/10/2016 15:23

ptdr je pense que je suis encore un enfant lol je ne suis pas fan d'endives pourtant ta recette donne envie peut-être qu'un jour je goutterais lol bis